Los cinco platos de la colección Hôtelière optimizan la superficie de plato útil ofreciendo a la vez un buen agarre al contar con un ala reducida. Esta innovadora gama aporta soluciones prácticas que facilitan el trabajo de los profesionales y contribuyen al placer de la buena mesa. Ergonomía, resistencia, seguridad de los pacientes... Comparte todas las características de las colecciones diseñadas para la restauración en centros de salud, que exige una vajilla adaptada a las imposiciones de la cocina y del servicio. Su estilo de «plato clásico» combina a la perfección con los elementos de la gama Restaurant para un servicio en bandeja completo..